USA: Gallup-Daten zeigen niedrigsten Alkoholkonsum seit fast einem Jahrhundert

Laut einem Bericht von Gallup aus dem Jahr 2025 gaben nur 54 % der erwachsenen US-Amerikaner an, Alkohol zu trinken . Dies markiert den niedrigsten Wert in fast 90 Jahren Forschung zu den Trinkgewohnheiten der Amerikaner.

Dieser Wandel spiegelt eine wachsende kulturelle und gesundheitsbewusste Bewegung wider, in der zum ersten Mal eine Mehrheit der Amerikaner (53 %) der Ansicht ist, dass selbst mäßiger Alkoholkonsum schädlich ist .

Ein starker Niedergang nach Jahrzehnten der Stabilität

Von 1997 bis 2023 ermittelte Gallup durchgehend, dass mindestens 60 % der Amerikaner angaben, Alkohol zu trinken . Der jüngste Rückgang in den letzten drei Jahren ist auffällig: 62 % im Jahr 2023, 58 % im Jahr 2024 und nun 54 % im Jahr 2025. Historisch gesehen fiel der Konsum weniger als zehnmal unter 60 %, mit Tiefstwerten von 58 % in Gallups erster Umfrage im Jahr 1939 und 55 % im Jahr 1958. Die Höchstwerte wurden zwischen 1974 und 1981 erreicht, als 68–71 % der Amerikaner angaben, Alkohol zu trinken.

Wer treibt den Wandel voran?

Der Rückgang ist nicht in allen Bevölkerungsgruppen einheitlich.

• Geschlecht : Bei den Frauen war ein deutlicher Rückgang um 11 Prozentpunkte (auf 51 %) zu verzeichnen, verglichen mit einem geringeren Rückgang um 5 Punkte bei den Männern (auf 57 %).
• Rasse : Der Alkoholkonsum ging bei nicht-hispanischen weißen Erwachsenen deutlich zurück (minus 11 Prozentpunkte), während er bei schwarzen Erwachsenen konstant bei etwa 50 % blieb.
• Alter : Junge Erwachsene (18–34 Jahre) trinken heute weniger Alkohol als Erwachsene mittleren und höheren Alters. Der Konsum unter Jugendlichen sank von 59 % im Jahr 2023 auf 50 % heute. Dieser Trend spiegelt sowohl generationsbedingte Veränderungen im Lebensstil als auch eine größere Besorgnis über langfristige gesundheitliche Folgen wider.
• Politik : Die Republikaner verzeichneten den stärksten Rückgang mit einem Minus von 19 Punkten auf 46 %, während die Demokraten unverändert bei 61 % blieben.

Die Wahrnehmung von Gesundheitsrisiken steuert das Verhalten

Die vielleicht aussagekräftigste Statistik ist, dass mittlerweile 53 % der Amerikaner moderaten Alkoholkonsum – definiert als ein bis zwei Getränke pro Tag – für gesundheitsschädlich halten , verglichen mit nur 28 % im Jahr 2018. Dieser dramatische Wandel deckt sich mit aktuellen globalen Gesundheitsstudien, die davor warnen, dass kein Alkoholkonsum völlig unbedenklich ist. Lediglich 6 % der Befragten glauben noch, dass moderater Alkoholkonsum vorteilhaft sei, ein deutlicher Rückgang gegenüber den höheren Werten Anfang der 2000er-Jahre.

Junge Erwachsene treiben diesen Wandel in der Wahrnehmung voran: Fast zwei Drittel von ihnen glauben mittlerweile, dass Alkohol schädlich ist – ein deutlicher Anstieg im Vergleich zu vor zwei Jahrzehnten, als die Bedenken deutlich geringer waren. Frauen äußern sich zudem besorgter als Männer: 60 % halten moderaten Alkoholkonsum für ungesund, während 47 % der Männer dies befürchten.

Veränderte Trinkgewohnheiten der Konsumenten

Nicht nur trinken weniger Amerikaner Alkohol, sondern diejenigen, die trinken, trinken auch seltener.

• Ein Rekordtief von 24 % der Befragten gaben an, in den letzten 24 Stunden Alkohol konsumiert zu haben .
• 40 % gaben an, seit ihrem letzten alkoholischen Getränk mehr als eine Woche vergangen zu sein – der höchste Wert seit dem Jahr 2000.
• Die durchschnittliche Anzahl der pro Woche konsumierten Getränke sank auf 2,8 , gegenüber 3,8 vor einem Jahr und weit unter den 5,1 aus dem Jahr 2003.

Die Vorlieben der Konsumenten bleiben relativ stabil:

• Bier bleibt mit 37 % führend.
• Spirituosen (30 %) liegen fast gleichauf mit Wein (29 %), eine Veränderung gegenüber früheren Jahrzehnten, als Wein stärker mit Bier konkurrierte.
• Die Geschlechterunterschiede sind nach wie vor deutlich: Männer bevorzugen Bier (52 %), während Frauen überwiegend Wein bevorzugen (44 %).

Ein Wendepunkt für die Alkoholindustrie?

Die Ergebnisse von Gallup deuten auf einen Wendepunkt hin. Jahrzehntelang war der Alkoholkonsum in den USA relativ konstant. Nun wirken kulturelle, politische und wissenschaftliche Faktoren zusammen und verändern Einstellungen und Verhaltensweisen.

Die Alkoholindustrie steht vor wachsenden Herausforderungen, ähnlich wie die Tabakindustrie in den 1960er-Jahren, als Warnungen der Gesundheitsbehörden einen langfristigen Rückgang des Rauchens auslösten. Sollte sich die medizinische Auffassung, dass „keine Menge Alkohol unbedenklich ist“, weiter durchsetzen, könnten die Trinkgewohnheiten der Amerikaner weiter sinken.

Unklar bleibt, ob dies den Beginn eines anhaltenden Abwärtstrends markiert oder lediglich eine vorübergehende Veränderung aufgrund aktueller Schlagzeilen und Gesundheitsberichte darstellt. In jedem Fall deuten die Daten darauf hin, dass die amerikanische Gesellschaft in ihrem komplexen Verhältnis zu Alkohol in eine neue Ära eintritt.

Quelle: WineNews