In ihrem jüngsten Bericht schätzt die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) den weltweiten Weinkonsum im Jahr 2024 auf 214,2 Millionen Hektoliter (Mio. hl) , was einem Rückgang von 3,3 % gegenüber 2023 entspricht.
Sollte sich dies bestätigen, wäre es das niedrigste seit 1961 und würde einen signifikanten und anhaltenden Rückgang der weltweiten Nachfrage nach Wein unterstreichen.
Eine Abwärtsspirale seit 2018
Der weltweite Rückgang des Weinkonsums ist kein Einzelfall, sondern Teil eines umfassenderen Trends, der 2018 begann. Zu den Hauptursachen zählen ein stetiger Rückgang des chinesischen Konsums – ein Verlust von etwa 2 Millionen Hektolitern pro Jahr – und die Auswirkungen von COVID-19 , das durch Lockdowns und die Schließung von Gastronomiebetrieben die traditionellen Konsummuster drastisch veränderte.
Die kurze Erholung im Jahr 2021, die durch die Wiedereröffnung des Gastgewerbes und vermehrte gesellschaftliche Zusammenkünfte befeuert wurde, war nur von kurzer Dauer. Bis 2022 führten wirtschaftliche Belastungen wie der Krieg in der Ukraine, Energiekrisen und Unterbrechungen der Lieferketten zu höheren Produktionskosten für Wein. Diese wurden an die Verbraucher weitergegeben, deren Kaufkraft bereits durch die globale Inflation geschmälert war .
2024: Ein Jahr der Herausforderungen und des Übergangs
Die Herausforderungen von 2023 setzten sich 2024 fort, wobei 15 der 20 größten Weinmärkte einen weiteren Rückgang des Konsums verzeichneten. Steigende Durchschnittspreise – bedingt durch geringe Produktionsmengen und anhaltende Inflation – verschärften die Situation. Trotz dieser Umstände zeigten sich einige Märkte widerstandsfähig , doch die globalen Aussichten blieben düster.
Strukturelle Veränderungen jenseits der Wirtschaftswissenschaften
Der OIV-Bericht verweist nicht nur auf vorübergehende wirtschaftliche und geopolitische Störungen, sondern auch auf strukturelle, langfristige Veränderungen . Veränderte Konsumgewohnheiten, sich wandelnde soziale Normen und Generationswechsel haben die Wahrnehmung und den Konsum von Wein, insbesondere in etablierten Märkten , verändert. Diese gesellschaftlichen Veränderungen tragen, zusammen mit dem gegenwärtig volatilen Wirtschaftsumfeld, dazu bei, das Ausmaß des aktuellen Rückgangs zu erklären.
Europäische Union: Immer noch die größte, aber im Niedergang
Die EU bleibt die weltweit größte Weinkonsumregion mit einem Verbrauch von 103,6 Mio. hl im Jahr 2024 – das entspricht 48 % des globalen Verbrauchs . Dieser Wert bedeutet jedoch einen Rückgang von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr und einen Rückgang von 5,2 % im Vergleich zum Fünfjahresdurchschnitt.
- Frankreich führt Europa mit 23,0 Mio. hl an, trotz eines Rückgangs von 3,6 % gegenüber 2023.
- Italien bleibt mit 22,3 Mio. hl stabil, liegt aber immer noch 3,6 % unter seinem Fünfjahresdurchschnitt.
- Deutschland fiel auf 17,8 Mio. hl , ein Rückgang um 3,0 % .
Interessanterweise verzeichneten Spanien (+1,2 %) und Portugal (+0,5 %) leichte Zuwächse, wobei Portugal seinen Durchschnitt vor der Pandemie übertraf. Die Niederlande (-8,1 %) , Rumänien (-11 %) und Österreich (-2,6 %) hingegen mussten deutliche Rückgänge hinnehmen, während Ungarn mit einem Plus von 7,5 % wieder das Niveau von vor 2020 erreichte.
Globale Einblicke: Ein weitverbreiteter Rückgang
Nordamerika
- Die USA , der größte Weinmarkt weltweit, schrumpften um 5,8 % auf 33,3 Mio. hl .
- Kanada verzeichnete einen Rückgang von 6,4 % und setzte damit einen vierjährigen Abwärtstrend fort.
Asien
- Der Verbrauch in China sank um 19,3 % auf 5,5 Mio. hl und setzte damit den langfristigen Abwärtstrend fort.
- Japan verzeichnete einen Rückgang von 4,4 % und erreichte damit den niedrigsten Stand seit 2011 .
Südamerika
- Argentinien verzeichnete mit 7,7 Mio. hl (-1,2 %) den niedrigsten Verbrauch seit 1942 .
- In Brasilien ging die Zahl um 4,3 % zurück , liegt aber weiterhin knapp über dem Niveau vor der Pandemie.
Afrika
- Südafrika konsumierte 4,3 Mio. hl (-2,8 %) , was immer noch der dritthöchste Wert aller Zeiten ist.
Ozeanien
- Australien blieb mit 5,3 Mio. hl stabil und zeigte damit einen gleichbleibenden Verbrauch in den letzten 15 Jahren.
Der Weg vor uns
Während kurzfristige Faktoren wie Inflation, geopolitische Konflikte und Produktionskosten weiterhin Druck ausüben, dürften die grundlegenden Veränderungen im Konsumverhalten die Zukunft des Weinmarktes prägen. Das Zusammenspiel von wirtschaftlicher Instabilität und langfristigen gesellschaftlichen Veränderungen stellt Produzenten, Einzelhändler und politische Entscheidungsträger gleichermaßen vor eine komplexe und vielschichtige Herausforderung.
Das Verstehen und Anpassen an diese Veränderungen – sei es durch Produktinnovationen, Preisstrategien oder Marktdiversifizierung – wird entscheidend sein, um diesen historischen Tiefstand beim Weinkonsum zu bewältigen.
Quelle: OIV