Spaniens Weinindustrie schloss das Jahr 2025 mit einem rückläufigen Trend ab, mit Rückgängen bei Produktion, Inlandsverbrauch, Lagerbeständen und Teilen des Außenhandels.
Die vom INFOVI- Überwachungssystem veröffentlichten Daten bestätigen, dass sich der Sektor nach einer geringeren Ernte und einer schwächeren Marktnachfrage in einer Phase der Anpassung befindet.
Die Produktion ging in den ersten Monaten der Kampagne um 10,3 % zurück.
In den ersten fünf Monaten der Kampagne 2025/26 erreichte die Gesamtproduktion von Wein und Most 32,95 Millionen Hektoliter , was einem Rückgang von 10,3 % gegenüber dem gleichen Zeitraum der vorherigen Kampagne entspricht – einer Reduzierung um 3,8 Millionen Hektoliter .
Die Weinproduktion allein belief sich auf 28,78 Millionen Hektoliter , ein Rückgang um 7,1 % , während die Mostproduktion stark auf 4,2 Millionen Hektoliter sank, ein signifikanter Rückgang um 27,3 % .
Nach Kategorie und Herstellergröße:
- Große Produzenten (über 1.000 Hektoliter) produzierten
- 16,2 Millionen Hektoliter Weißwein (-9,3 %)
- 12 Millionen Hektoliter Rot- und Roséwein (-4,9 %)
- Kleinproduzenten (unter 1.000 Hektolitern) steigerten ihre Produktion um 12,1 % auf 610.555 Hektoliter .
Regional betrachtet ist Kastilien-La Mancha weiterhin führend und trägt mit 55,8 % zur gesamten nationalen Weinproduktion (15,7 Millionen Hektoliter) und 85 % zur Traubenmostproduktion bei. Katalonien und La Rioja belegen hinsichtlich des Produktionsvolumens die Plätze zwei und drei.
Aktienkurse fallen auf mehrjährige Tiefststände
Die Endbestände beliefen sich zum 31. Dezember 2025 auf insgesamt 49,4 Millionen Hektoliter Wein und unkonzentrierten Most , ein Rückgang von 6,8 % gegenüber dem Vorjahr und 10,6 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt .
Von dieser Gesamtzahl:
- 44,25 Millionen Hektoliter entfielen auf Wein (-5,9 %).
- 5,2 Millionen Hektoliter zu unkonzentriertem Most (-14,1 %)
Nach Farbe:
- Rot- und Roséweine: 23,5 Millionen Hektoliter (-9,3 %)
- Weißweine: 20,7 Millionen Hektoliter (-1,6 %)
Castilla-La Mancha verfügt über 41,7 % der nationalen Vorräte (20,6 Millionen Hektoliter), gefolgt von Katalonien (5,5 Millionen) und La Rioja (4,85 Millionen).
Der Rückgang der Lagerbestände spiegelt sowohl die geringere Ernte als auch Anpassungen des Angebots infolge des schwächeren Verbrauchs wider.
Der Inlandsverbrauch sinkt
Der geschätzte nationale Verbrauch für das Kalenderjahr 2025 sank um 5,2 % auf insgesamt 9,36 Millionen Hektoliter – mehr als eine halbe Million Hektoliter weniger als im Jahr 2024.
Zwischen November 2022 und August 2025 blieb der Verbrauch mit rund 9,5–9,9 Millionen Hektolitern relativ stabil. Von September bis Dezember zeichnete sich jedoch ein Abwärtstrend ab.
Nach Weinsorte, die im Inland konsumiert wird:
- Rot- und Roséweine: 5,47 Millionen Hektoliter (-4,9 %)
- Weißweine: 3,9 Millionen Hektoliter (-5,7 %)
Die Daten deuten auf ein vorsichtiges Konsumverhalten hin, das von wirtschaftlichem Druck und sich ändernden Trinkgewohnheiten beeinflusst wird.
Die Exportleistung ist uneinheitlich
Spaniens Exportmarkt verzeichnete in den ersten elf Monaten des Jahres 2025 ebenfalls einen Rückgang:
- 17,54 Millionen Hektoliter exportiert (-1,8 %)
- Wert: 2,662 Milliarden Euro (-3 %)
Bei Flaschenweinen gingen sowohl Wert- als auch Mengenrückgänge zurück:
- Umsatz: 2,154 Mrd. Euro (-4,7 %)
- Volumen: -5,6 %
Bei den Weinen in großen Mengen zeigte sich dies jedoch als widerstandsfähig:
- Volumen: +1,2 %
- Wert: +5,1 % (507 Millionen Euro)
Die spanischen Importe gingen zwar mengenmäßig zurück, stiegen aber wertmäßig. Im gleichen Zeitraum:
- 786.839 Hektoliter importiert (-8,2 %)
- 296 Millionen Euro ausgegeben (+8,1 %)
Der Anstieg der Ausgaben spiegelt einen höheren Durchschnittspreis pro Liter wider, wobei der größte Teil des Mengenrückgangs auf Importe von Wein in großen Mengen zurückzuführen ist.
Auch die industrielle Nutzung ist zurückgegangen.
Die sonstigen industriellen Verwendungen von Wein beliefen sich in den ersten fünf Monaten der Kampagne auf insgesamt 733.167 Hektoliter , ein Rückgang um 32 % . Dies umfasste:
- Brennerei: 203.266 Hektoliter (-57,6 %)
- Essigproduktion: 121.110 Hektoliter (+8,2 %)
- Eigenproduktion (z. B. Wermut, Sangrias): 408.819 Hektoliter (-16 %)
Der deutliche Rückgang der Brennereinutzung deutet auf geringere Korrektur- oder Krisenmaßnahmen im Vergleich zu früheren Kampagnen hin.
Ein Jahr der Eingewöhnung
Die Gesamtdaten deuten auf ein Jahr der Neuausrichtung im spanischen Weinsektor hin. Die Produktion ging aufgrund einer geringeren Ernte zurück, die Lagerbestände sanken unter den Durchschnitt, und der Inlandsverbrauch schwächte sich gegen Ende des Jahres ab. Auch der Außenhandel spiegelte eine ähnliche Zurückhaltung wider: Flaschenweinexporte standen unter Druck, während Fassweine relativ stabil blieben.
Die Kombination aus geringerer Produktion und reduzierter Nachfrage lässt darauf schließen, dass es im Jahr 2025 weniger um Expansion als vielmehr um Ausgewogenheit ging – eine Periode, in der die spanische Weinindustrie ihre Produktionsmengen an die sich verändernden Marktgegebenheiten im In- und Ausland anpasste.
Quelle: Vinetur