Im Oktober 2025 veröffentlichte die spanische interprofessionelle Weinorganisation (OIVE) ihren halbjährlichen Bericht über weltweite Weinimporte und Kaufgewohnheiten und bot damit eine detaillierte Analyse des internationalen Handels im ersten Halbjahr.
Die Ergebnisse zeichnen ein ernüchterndes Bild eines Marktes im Wandel – eines Marktes, der durch sinkende Absatzmengen, uneinheitliche regionale Entwicklungen und eine zunehmende Polarisierung zwischen Value- und Premiumsegmenten gekennzeichnet ist.
Eine globale Verlangsamung sowohl des Wertes als auch des Volumens
Zwischen Januar und Juni 2025 belief sich der internationale Weinhandel auf insgesamt 16,7 Milliarden Euro und 4,68 Milliarden Liter , was einem Wertrückgang von 2,3 % und einem Mengenrückgang von 3,7 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 entspricht. Absolut gesehen bedeutet dies einen Verlust von 387,7 Millionen Euro und 180,8 Millionen Litern .
Obwohl der Durchschnittspreis pro Liter leicht auf 3,57 EUR stieg, war dieser Anstieg nicht auf eine tatsächliche Marktverbesserung, sondern auf Inflationsdruck und eine sinkende Nachfrage im Niedrigpreissegment zurückzuführen. Premiumweine zeigen sich weiterhin widerstandsfähig und erfreuen sich trotz des insgesamt rückläufigen Konsums anhaltenden Verbraucherinteresses.
Dies ist der dritte Halbjahresrückgang in Folge seit den Rekordhochs von 2022. Besonders besorgniserregend sind die Absatzzahlen, die den niedrigsten Umsatz im ersten Halbjahr seit einem Jahrzehnt darstellen.
Abgepackter Wein treibt den Niedergang voran
Abgepackter Wein bleibt das größte Segment des Welthandels und macht 51 % des Gesamtvolumens und 68 % des Gesamtwerts aus. Gleichzeitig trägt er aber auch maßgeblich zum Marktrückgang bei , mit einem Wertrückgang von 3,1 % (11,3 Milliarden Euro) und einem Mengenrückgang von 4,8 % (2,37 Milliarden Liter) .
Schaumweine hingegen, die einen Marktanteil von 10 % (nach Volumen) und 22 % (nach Wert) ausmachen, zeigten sich bemerkenswert widerstandsfähig – der Wert sank lediglich um 0,3 % und das Volumen um 0,4 % . Weine in großen Mengen und alternative Verpackungsformate wie Bag-in-Box verzeichneten deutlichere Rückgänge, während Traubenmost trotz eines signifikanten Rückgangs der gehandelten Liter mit einem Wertzuwachs von 4,3 % herausstach.
Marktdynamik: Die USA führen, Europa fragmentiert
Die Vereinigten Staaten haben ihre Position als weltweit größter Weinimporteur nach Wert gefestigt und einen Wert von 3,245 Milliarden Euro erreicht, ein Plus von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr. Dieses Wachstum ist jedoch nicht auf einen höheren Konsum zurückzuführen, sondern auf Vorabkäufe, die getätigt wurden, um die neuen Zölle auf europäische Weine zu umgehen, die im April und August 2025 in Kraft treten sollen. Der US-Markt erzielt derzeit einen durchschnittlichen Importpreis von 5,03 Euro pro Liter , deutlich über dem globalen Durchschnitt.
In Europa variiert die Leistung stark:
- Das Vereinigte Königreich , der zweitgrößte Importeur nach Wert und drittgrößte nach Volumen, verzeichnete einen der stärksten Rückgänge mit einem Wertrückgang von -5,4 % und einem Volumenrückgang von -6,4 % , was auf anhaltende Inflation und Konsummüdigkeit zurückzuführen ist.
- Deutschland hingegen zeigt Stabilität , mit einem Rückgang des Absatzvolumens um 1,1 % , aber einem Anstieg der Ausgaben um 6,9 % , was auf die Premiumisierung und einen höheren Durchschnittspreis (2 EUR/Liter) zurückzuführen ist.
- Belgien und Schweden erwiesen sich als Lichtblicke und verzeichneten ein solides Wachstum sowohl beim Wert als auch beim Volumen – ein Zeichen für potenzielle Chancen für Exporteure, die bereit sind, ihr Angebot und ihre Storytelling anzupassen.
In Asien bleibt die Lage instabil. Nach einer Erholung im Jahr 2024 rutschte China wieder in den Abwärtstrend ab und verlor 1,2 % an Wert und bemerkenswerte 12,6 % an Volumen . Japan erhöhte seine Weinausgaben zwar leicht, kaufte aber etwas weniger Liter. Italien hingegen, obwohl ein führender Produzent, reduzierte seine Importmengen drastisch um 28,5 % , was sich auf die innereuropäische Handelsdynamik auswirkte.
Segmentspezifische Trends
Nach Kategorien betrachtet, bleiben Schaumweine am stabilsten, vor allem dank der USA , die ihre Importe wertmäßig um 17,2 % und mengenmäßig um 16,8 % steigerten. Ohne diesen vorübergehenden Aufschwung hätte die Kategorie jedoch ein negatives Wachstum verzeichnet, insbesondere aufgrund der schwächeren Entwicklung in Großbritannien und anderen etablierten Märkten.
Bei Flaschenweinen spiegelte sich die allgemeine Marktverlangsamung wider – sie wuchsen in den USA, gingen aber in Kanada , Hongkong und den Niederlanden zurück.
Der Markt für Fassweine offenbarte eine duale Marktstruktur:
- Endverbrauchermärkte wie die USA und Großbritannien importieren große Mengen zur lokalen Abfüllung;
- Produzenten- und Reexportländer wie Deutschland , Frankreich und Italien verwenden Fasswein als industriellen Rohstoff.
Diese strukturelle Vielfalt unterstreicht die Notwendigkeit maßgeschneiderter Export- und Preisstrategien, die den Konsum- und Reexportmustern der einzelnen Länder Rechnung tragen.
Ein Markt im Wandel
Der OIVE-Bericht kommt zu dem Schluss, dass das erste Halbjahr 2025 von globaler Kontraktion , zollbedingten Verzerrungen und einer zunehmend polarisierten Nachfrage geprägt war. Reife Märkte wie Großbritannien schwächen sich weiter ab, während die Volatilität in Asien und unter den Förderländern anhält.
Letztlich offenbart die globale Weinlandschaft von 2025 eine grundlegende Wahrheit: Die Zukunft des Weinhandels liegt nicht in der Menge, sondern in Wert, Differenzierung und Authentizität . Produzenten, die Qualität, Storytelling und Marktstrategie in Einklang bringen, werden selbst in einer schrumpfenden Welt Wachstum erzielen.
Quelle: Vinetur