Der globale Weinkonsum ist im Jahr 2025 um 2,7 % auf 20,8 Milliarden Liter gesunken, so eine Analyse der American Association of Wine Economists (AAWE) auf Basis von Daten der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV).
Der Rückgang entspricht 569,5 Millionen Litern weniger als 2024 und konzentriert sich hauptsächlich auf eine Handvoll großer, etablierter Märkte.
Italien und die Vereinigten Staaten treiben den Rückgang voran
Italien verzeichnete den größten Volumenverlust mit 210,5 Millionen Litern weniger, was einem Rückgang von 9,4 % entspricht. Dieser einzelne Einbruch erklärt 37 % des gesamten globalen Rückgangs. Er verändert auch Italiens Platzierung in der Rangliste: Nachdem das Land 2024 noch sehr nah an Frankreich lag, liegt es nun 177 Millionen Liter hinter dem französischen Markt.
Die Vereinigten Staaten reduzierten ihren Konsum um 141,6 Millionen Liter (-4,2 %), bleiben jedoch mit deutlichem Abstand der weltweit größte Weinmarkt. Zusammen machen Italien und die Vereinigten Staaten 62 % des gesamten im Jahr 2025 verzeichneten Rückgangs aus.
Weitere bedeutende Märkte schrumpfen ebenfalls
Dahinter folgen:
- Deutschland: 80 Millionen Liter weniger (-4,3 %)
- China: 72 Millionen Liter weniger (-13 %)
- Frankreich: 71,6 Millionen Liter weniger (-3,2 %)
Prozentual gesehen waren die stärksten Einschnitte unter den Hauptmärkten in Chile (-17,5 %), China (-13 %), den Niederlanden (-12,7 %) und Polen (-11,9 %) zu verzeichnen.
Brasilien führt eine kleine Gruppe wachsender Märkte an
Zuwächse waren weitaus seltener. Nur 10 der Top-30-Märkte konnten ihren Konsum 2025 steigern. Brasilien stach hervor, legte um 130,1 Millionen Liter (+41,9 %) zu und stieg von 310,4 auf 440,5 Millionen Liter. Dieser Sprung beförderte das Land weltweit vom 15. auf den 12. Platz.
Weitere bemerkenswerte Zuwächse waren:
- Georgien: +34,8 Millionen Liter (+28,1 %)
- Rumänien: +34,7 Millionen Liter (+11 %)
- Mexiko: +30 Millionen Liter (+24,8 %)
- Portugal: +29,8 Millionen Liter (+5,6 %)
Die Zahlen deuten auf eine ungleichmäßige Anpassung hin: Rückgänge in mehreren etablierten Ländern, die teilweise durch Zuwächse in kleineren oder aufstrebenden Märkten ausgeglichen werden.
Spanien: ein Rückgang fast doppelt so hoch wie der globale Durchschnitt
Spanien schloss das Jahr 2025 mit einem Konsum von 935,6 Millionen Litern ab, 5,2 % weniger als 2024. In absoluten Zahlen verlor das Land 51,7 Millionen Liter, der sechstgrößte Rückgang weltweit, und der prozentuale Rückgang ist fast doppelt so hoch wie der globale Durchschnitt von 2,7 %.
Ein iberischer Kontrast: Spanien versus Portugal
Der Vergleich mit Portugal ist aufschlussreich. Während Spaniens Konsum zurückging, wuchs der von Portugal um 5,6 %, was das Land weltweit auf den neunten Platz brachte. Sein Markt entspricht nun etwa 60 % des spanischen Volumens, obwohl Spaniens Bevölkerung etwa fünfmal größer ist.
Was dies für den Weinsektor bedeutet
Die Daten von 2025 legen nahe, dass sich das Gewicht des globalen Weinmarktes allmählich verschiebt. Traditionelle Schwergewichte wie Italien, Deutschland, Frankreich und die Vereinigten Staaten schrumpfen, während Märkte wie Brasilien, Mexiko und Georgien an Bedeutung gewinnen. Für Erzeuger und Exporteure unterstreicht dies die Notwendigkeit, Zielmärkte zu diversifizieren und den aufstrebenden Konsumenten mehr Aufmerksamkeit zu schenken, anstatt sich auf gesättigte Märkte zu verlassen.
Quelle: Vinetur