Ciatti-Marktanalyse für Fassweine – Februar 2025: Ein Überblick über globale Weintrends

Der globale Markt für Fassweine setzt sich auch im Jahr 2025 fort und spiegelt die Trends wider, die Ende 2024 zu beobachten waren.

Der Markt ist weiterhin stark fragmentiert, mit unterschiedlichen Angebots- und Nachfrageniveaus in den wichtigsten Anbauregionen. Auffällig ist die zunehmende Verknappung von Standardweinen, insbesondere in Europa, Chile und Südafrika, bedingt durch die in den Jahren 2023 und 2024 ausgefallenen Weinlese. Dies hat in einigen Regionen, vor allem in Spanien, zu Preiserhöhungen geführt, wo die gestiegenen Kosten Käufer dazu veranlasst haben, alternative Bezugsquellen wie Frankreich, Chile und Argentinien zu suchen.

Europa: Spaniens Preisanstieg und alternative Beschaffungsquellen

Spanien steht im Zentrum der Preissteigerungen, wobei die Preise für Standardweine seit November 2024 stetig steigen. Europäische Käufer reagieren auf diesen Aufwärtstrend und suchen verstärkt nach Alternativen in Frankreich, Chile und Argentinien. Während sortenreine Weine in Standardqualität weiterhin gut verfügbar sind, ist das Angebot an Weißweinen im Vergleich zu Rotweinen knapper. Dies zeigt sich deutlich in Regionen wie Chile, Südafrika und Australien, wo geringe Lagerbestände die Weißweinpreise einem Gleichgewicht angenähert haben. Da die Südhalbkugel sich auf die Weinlese 2025 vorbereitet, werden bestenfalls durchschnittliche Ernten erwartet.

Frankreich:

• Zunehmende Marktentwicklung : Langsamer Start ins Jahr, aber stetige Bewegung.
• Preisstabilität : Die Preise bleiben im Allgemeinen auf dem Niveau des Vorjahres.
• Die größte Nachfrage besteht bei Vin de France und höherwertigen Weinen, während das mittlere Marktsegment ruhiger ist.
• Wettbewerbsfähige Einstiegspreise : Einige Weine sind günstiger als spanische und bieten somit gute Absatzmöglichkeiten.
• Gute Verfügbarkeit : 2024er, 2023er und jahrgangslose VDF-Rot-, Weiß- und Roséweine sowie 2024er IGP-Weiß- und Roséweine .

Spanien:

• Erhöhte Preise : Die Preise für Wein in großen Mengen steigen weiter, insbesondere für Weißweine minderer Qualität und sortenreine Weißweine .
• Verlangsamte Transaktionen : Käufer haben Schwierigkeiten, sich die Ware zu den gewünschten Preisen zu sichern.
• Alternative Bezugsquellen : Aufgrund der hohen spanischen Preise verlagert sich das Interesse nach Frankreich und Chile .
• Der Markt für sulfatierte Milchprodukte ist vorübergehend geschlossen : Die Preise sind für aktive Transaktionen weiterhin zu hoch.
• Käuferempfehlung : Sichern Sie sich größere Mengen Wein auf Basis der Musterfreigabe .

Italien:

• Begrenztes Angebot und steigende Preise : Unkomplizierte Weiß- und Rotweine sind knapp und teuer . Auch Pinot Grigio und Chardonnay werden immer teurer.
• Schrittweise Käufe : Die Käufe erfolgen vorsichtig.
• US-Exportboom : Die Lieferungen stiegen nach der Wahl aufgrund potenzieller Einfuhrzölle, doch die US-Nachfrage könnte sich in den kommenden Monaten verlangsamen .
• Widerstandsfähigkeit von Prosecco und Pinot Grigio : Die Abfüllungen von Prosecco DOC (+11,5 %) und Pinot Grigio (+2,0 %) blieben im Januar stark.
• Neues Gesetz zur Weinkennzeichnung : Italienische Weine mit einem Alkoholgehalt unter 8,5 % dürfen nun als „Wein“ bezeichnet werden (ausgenommen IGT, DOC, DOCG ).

Kalifornien:

• Geringere Ernte als erwartet im Jahr 2024 : Geschätzt auf 2,84 Millionen Tonnen , mit geringeren Erträgen und einigen nicht vertraglich gebundenen, nicht geernteten Trauben.
• Hohe Lagerbestände in großen Mengen : Geschätzt auf über 35 Millionen US-Gallonen , was Chancen für Käufer eröffnet.
• Wettbewerbsfähige Preise : Verfügbar für Standardweine, Weißen Zinfandel und traditionelle Großpackungen .
• Zunehmendes Interesse an alkoholfreien/alkoholarmen Weinen : Steigende Nachfrage im Segment der „gesünderen“ und kalorienarmen Weine.
• Küstenweine für Programme der mittleren Preisklasse : Erhältlich mit einjährigen und mehrjährigen Verträgen .
• Aktivität im Massenmarkt : Leichter Anstieg der Inlandsnachfrage , während das internationale Interesse unverändert bleibt.

Argentinien:

• Bedeutende Weinbestände des Jahrgangs 2024 : Trotz verbesserter Exporte verfügt Argentinien immer noch über große Weinmengen.
• Beliebte Weine sind weiterhin erhältlich : Standard-Weißweine, GJC und alle Malbec-Qualitätsstufen werden weiterhin angeboten.
• Niedrigere und verhandelbare Preise : Die Preise sind seit Mitte 2024 gesunken und können je nach Volumen und Verladebedingungen flexibel angepasst werden.
• Ernteaussichten 2025 : Voraussichtlich im Bereich des neuen Durchschnitts von 2,2 Millionen Tonnen .
• Weingüter zögern, Trauben anzunehmen : Aufgrund hoher Weinbestände bleiben manche Trauben möglicherweise ungeerntet.
• Stabile Traubenpreise : Keine wesentlichen Veränderungen gegenüber dem Niveau von 2024.

Chile:

• Begrenzte Verfügbarkeit von Weinen des Jahrgangs 2024 : Vor allem generische Weißweine, deren Preise höher sind als vor einem Jahr.
• Laufende Kaufaktivitäten : Zusätzlicher Kauf von Weinen des Jahrgangs 2024 und Anfragen zur Verfügbarkeit von Weinen des Jahrgangs 2025.
• Ertragsprognose für 2025 : Voraussichtlich durchschnittlich oder leicht darunter, aufgrund von Rodungen in den Weinbergen in den letzten zwei Jahren.
• Moderate Preiserhöhungen : Die Lieferanten wollen auf dem Weltmarkt wettbewerbsfähig bleiben.

Südafrika:

• Die Weine des Jahrgangs 2024 sind ausverkauft : Der Fokus liegt nun auf der Lese 2025 und der Vorvertragsgestaltung .
• Exportpreise : Wahrscheinlich beeinflusst durch eine starke Inlandsnachfrage und frühe internationale Anfragen , aber immer noch verhandelbar, um Marktanteile zu sichern.
• Reibungslose Vegetationsperiode : Die Weinberge sind in gutem Zustand , die frühe Lese verläuft gut .
• Erwartete Erntemenge : Mindestens 1,18 Millionen Tonnen (entspricht der Erntemenge von 2023), aber eine größere Ernte ist erforderlich , um die Nachfrage zu decken und die Exporte wieder aufzubauen.

Australien und Neuseeland:

• Die Ernte in Australien wird voraussichtlich durchschnittlich ausfallen, abhängig davon, wie viele Früchte noch nicht geerntet sind. In Neuseeland besteht Potenzial für eine große Ernte, deren endgültige Größe jedoch von der Menge der nicht geernteten Trauben abhängt.
• Weißweinsorten sind gefragter als Rotweinsorten, obwohl das Interesse an Cabernet und Merlot zunimmt.
• Die gesamten Weinexporte stiegen 2024 um 7 %, wobei Festlandchina wieder zu einem bedeutenden Abnehmer wurde und von April bis Dezember 83 Millionen Liter Wein kaufte.
• Die Exporte in andere Regionen gingen zwar zurück, wurden aber durch die chinesische Nachfrage kompensiert.
• Wettbewerbsfähige Preise für neuseeländische Weine aus Restbeständen, die für einen schnellen Abverkauf zur Schaffung von Tankplatzkapazität verfügbar sind.
• Neuseeland war im Dezember führend auf dem britischen Einzelhandelsmarkt für stillen Weißwein und verzeichnete ein Wachstum von 7 % gegenüber 2023, was einem Anstieg von 9,8 % im gleitenden Jahresdurchschnitt entspricht.

Handelsspannungen und Anpassungen auf den globalen Märkten

Der internationale Weinhandel steht neben Angebotsengpässen vor neuen Herausforderungen. Der jüngste Handelsstreit zwischen den USA und Kanada hat Besorgnis über zusätzliche Handelshemmnisse geweckt, die die Stabilität der Branche gefährden könnten. Obwohl der Streit nicht direkt mit Wein zu tun hatte, könnten die Vergeltungsmaßnahmen in Kanada den US-Weinexport in seinen wichtigsten Überseemarkt beeinträchtigen.

Italien verzeichnete seit der Präsidentschaftswahl im November 2024 einen Anstieg der Weinexporte in die USA. Dieser Anstieg ist auf die Befürchtung potenzieller US-Zölle auf EU-Importe zurückzuführen. Bislang hat die neue US-Regierung die Zölle jedoch auf Stahl und Aluminium beschränkt, sodass der Weinsektor vorerst unberührt bleibt. Gleichzeitig sorgen die anhaltenden Handelskonflikte zwischen den USA, der EU und China weiterhin für Unsicherheit hinsichtlich der globalen Weinströme.

Quelle: Ciatti