Inmitten der sanften Hügel der rumänischen Region Banat liegt Cramele Recaș , eines der größten und renommiertesten Weingüter des Landes. Mit einer jahrhundertealten Geschichte und einem modernen Ruf für Qualität und Innovation hat sich Cramele Recaș fest als Eckpfeiler des rumänischen Weinbaus etabliert.
Die reiche Geschichte von Cramele Recaș
Die Geschichte der Weinberge von Recaș reicht bis ins Jahr 1447 zurück, als das Gut für 32 Gulden, eine bescheidene Summe in ungarischer Goldmünzen, den Besitzer wechselte. Schon damals erkannte man das Potenzial der Weinberge und sie wurden schnell zu einem Symbol der Banater Region und einem wichtigen Handelsgut. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte Recaș mehrmals den Besitzer, wobei jede herrschende Klasse den Wert und Einfluss der Weinberge erkannte.
Das moderne Kapitel von Cramele Recaș begann 1991 nach dem Fall des kommunistischen Regimes in Rumänien. Eine rumänisch-britische Familie, angetrieben von ihrer Leidenschaft für den Weinbau und dem Wunsch, dem Weingut seinen historischen Glanz zurückzugeben, investierte in das Anwesen. Ihre Bemühungen revitalisierten Cramele Recaș nicht nur, sondern etablierten es auch wieder auf der internationalen Weinlandkarte. Heute ist Cramele Recaș gemessen an Umsatz und Export das größte Weingut Rumäniens und kann eine Finanzleistung vorweisen, die seinen Erfolg und Einfluss auf dem internationalen Weinmarkt unterstreicht.
Heute verfügt Cramele Recaș über eine Produktionskapazität von rund 39 Millionen Litern Wein pro Jahr. Die Trauben stammen aus den 1.200 Hektar Weinbergen in Recaș (Kreis Timiș) und Miniș (Kreis Arad). Auf diesen Weinbergen wachsen 22 rote und weiße Rebsorten, die zu 51 verschiedenen Weinen unterschiedlicher Qualitätsstufen verarbeitet werden. Die Weine der SoloQuinta-Reihe ragen dabei besonders hervor und zeugen von der Expertise und Innovationskraft des Weinguts.
Weinprobe
Die Solo Quinta- Linie von Cramele Recaș ist ein einzigartiges Konzept, das die Hingabe des Weinguts an Qualität und Komplexität widerspiegelt. „Solo Quinta“, was „Nur Fünf“ bedeutet, bezieht sich auf die Cuvée aus fünf sorgfältig ausgewählten Rebsorten jedes Jahrgangs. Dieses Konzept führt zu Weinen, die nicht nur ausgewogen und harmonisch, sondern auch charaktervoll und tiefgründig sind.
Solo Quinta Weiß
Solo Quinta White ist ein Meisterwerk der Weinkunst und verkörpert den Innovationsgeist von Cramele Recaș. Der Wein präsentiert sich in einem strahlenden, strohgelben Farbton, klar und einladend. In der Nase entfaltet sich ein konzentriertes und elegantes Bouquet exotischer Früchte – Litschi, Ananas und Passionsfrucht –, ergänzt durch die süßen Aromen von Sommerfrüchten wie Aprikosen und Pfirsichen. Mit der Zeit offenbart der Wein komplexe Sekundäraromen von Eiche, gerösteten Mandeln, Vanille und Karamell, die seinem Profil zusätzliche Raffinesse verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich Solo Quinta White kraftvoll und zugleich harmonisch, mit einem Körper, der die sorgfältige Cuvée-Herstellung widerspiegelt. Die Zugabe der Rebsorte Traminer Roz verleiht dem Wein feine florale Noten und hebt seinen Charakter hervor. Dieser Weißwein entwickelt sich mit der Zeit und bietet ein überzeugendes und anhaltendes Geschmackserlebnis, das mit jedem Schluck aufs Neue begeistert.
Solo Quinta Rosé
Der Solo Quinta Rosé ist ein weiteres Highlight der Solo Quinta Kollektion und besticht durch seine leuchtend rosa Farbe mit subtilen violetten Reflexen. Im Aroma zeichnet er sich durch lebhafte rote Früchte, insbesondere Erdbeeren, und die blumigen Noten von Veilchen aus – ein Markenzeichen der Merlot-Rebe. Diese Aromen werden harmonisch von einer mineralischen Basis ausbalanciert, einem charakteristischen Merkmal, das diese Cuvée Jahr für Jahr prägt.
Am Gaumen besticht Solo Quinta Rosé durch seine exzellente Säure, die ihm eine erfrischende und lebendige Struktur verleiht. Das Aromenprofil des Weins ist komplex, mit vielschichtigen Noten von roten Früchten und tropischen Aromen, die in einem intensiven und anhaltenden Abgang münden. Dieser Rosé ist nicht nur vielseitig, sondern auch raffiniert und passt somit ideal zu einer breiten Palette an Gerichten, von gegrilltem Lachs bis hin zu asiatischen Spezialitäten.
Ein Wein für jeden Anlass
Die Solo Quinta-Reihe verkörpert die Philosophie von Cramele Recaș: Weine von außergewöhnlicher Qualität und vielseitiger Anziehungskraft zu kreieren. Ob die exotische Fruchtigkeit des Solo Quinta White oder das lebendige, mineralische Profil des Solo Quinta Rosé – diese Weine sind darauf ausgelegt, eine breite Palette kulinarischer Erlebnisse zu ergänzen und jeden Anlass zu bereichern.
Solo Quinta harmoniert mit einer Vielzahl von Gerichten – von Sushi und Meeresfrüchten bis hin zu herzhaften Käsekuchen und gebackenem hellem Fleisch – und ist daher die ideale Wahl für ungezwungene Treffen und festliche Anlässe. Darüber hinaus sorgt die Reifefähigkeit der Weine dafür, dass sie auch lange nach dem ersten Einschenken noch begeistern und ein anhaltendes Geschmackserlebnis bieten.
Abschluss
Cramele Recaș gilt als Symbol rumänischer Weinbaukunst, ein Erbe aus Tradition und Innovation, das bis heute weiterlebt. Insbesondere die Weine der Solo Quinta-Reihe zeugen vom Engagement des Weinguts für elegante, komplexe und zeitlose Weine. Ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein Weinliebhaber auf der Suche nach neuen Entdeckungen sind: Solo Quinta entführt Sie in die Welt der Kunstfertigkeit und Expertise, die Cramele Recaș auszeichnen und es zu einem wahren Juwel der rumänischen Weinkultur machen.