Weingut Nigl: Eine Symphonie der Kremstaler Weine

Versteckt im idyllischen Kremstal in Niederösterreich liegt das renommierte Weingut Nigl, ein Paradies für Liebhaber von Grüner Veltliner und Riesling.

Dieses Weingut in Familienbesitz hat sich durch sein Engagement für die Herstellung von Weinen von unvergleichlicher Finesse und Eleganz einen Namen gemacht und ist bei Kennern und Kritikern gleichermaßen hoch angesehen.

Reich an Geschichten von Adel und Tradition, erlebte dieses ehrwürdige Anwesen Jahrhunderte Geschichte, bevor es in den Händen der Familie Nigl ein neues Kapitel aufschlug. 1994 begannen sie, den alten Mauern neues Leben einzuhauchen und sie in ein Weingut zu verwandeln, das die traditionsreiche Vergangenheit des Anwesens ehrt und gleichzeitig eine Zukunft der Weinherstellung auf höchstem Niveau gestaltet.

Über das Weingut

Im Mittelpunkt der Philosophie von Nigl Winery steht das Bekenntnis zur Nachhaltigkeit und das Zulassen, dass die Natur ihren Lauf nimmt.

„Das bedeutet es, Winzer zu sein. Die Herausforderungen jedes Jahrgangs zu meistern und die höchste Qualität aus unseren Weinbergen herauszuholen“, sagt Martin Nigl Jr.

Die terrassenförmig angelegten Weinberge, die die Landschaft zwischen Senftenberg und Krems prägen, bieten nicht nur eine atemberaubende Kulisse, sondern spielen auch eine entscheidende Rolle für den Geschmack ihrer Weine. Hier, inmitten sanfter Hügel, werden die Trauben sorgsam angebaut und erhalten ausreichend Zeit zum Reifen, wodurch Weine von außergewöhnlicher Qualität entstehen.

Der Zauber der Nigl-Weine liegt in der Verbindung von Erfahrung und Tradition mit den besonderen Bodenverhältnissen und dem Klima des Kremstals. Der spezielle Boden der Region, bestehend aus Urgesteinen mit Granit, Gneis, Glimmerschiefer und Amphibolit, verleiht den Weinen eine einzigartige Mineralität. Gleichzeitig sorgen die starken Temperaturschwankungen während der Reifezeit, mit kühlen Nächten nach heißen Sommertagen, für eine erfrischende Komplexität der Weine.

Besucher des Weinguts Nigl sind zu einem Erlebnis für alle Sinne eingeladen. Im Hotel und Restaurant Weingut Nigl, am Fuße des Senftenberger Kirchenbergs inmitten der Weinberge gelegen, können Gäste in die Atmosphäre jahrhundertealter Geschichte eintauchen und regionale Köstlichkeiten in Kombination mit den besten Weinen des Weinguts genießen. Ob ein spritziger Grüner Veltliner, ein eleganter Riesling oder ein vollmundiger Sauvignon Blanc – hier ist für jeden Gaumen etwas dabei.

Wer tiefer in die Welt der Nigl-Weine eintauchen möchte, sollte unbedingt das Weingut besuchen. Hier, inmitten der reifen Reben, können Gäste die Weine direkt vom Erzeuger verkosten und so die Handwerkskunst und Hingabe, die in jeder Flasche stecken, hautnah erleben. Und wer nicht persönlich vorbeikommen kann, hat dank des bequemen Online-Shops immer seinen Lieblingswein von Nigl in Reichweite.

Die Weinberge des Weinguts Nigl werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, und die Weinlese erfolgt mit äußerster Akribie. Die Lese, die sich oft über mehrere Wochen erstreckt, umfasst mehrere Durchgänge durch jeden Weinberg, um nur die reifsten Trauben auszuwählen und so sicherzustellen, dass jede Flasche Wein höchste Qualität und vollen Geschmack widerspiegelt.

Weinprobe

Bei einer kürzlich stattgefundenen Weinprobe verkosteten wir Grüner Veltliner, Riesling und Sauvignon Blanc vom Weingut Nigl. Zwei der Jahrgänge tragen die Kennzeichnung „1ÖTW“, was auf die Klassifizierung der Österreichischen Traditionsweingüter ( ÖTW ) für die terroirgeprägten Nuancen hinweist, die jeden Wein prägen und als „Ried“ bezeichnet werden.

• Der Grüner Veltliner Ried Pellingen Privat 1ÖTW (2022) empfing uns mit einem verführerischen Bouquet. In der Nase entfalteten sich Aromen gelber Früchte, allen voran knackiger Apfel und saftige Birne, die sich mit zarten tropischen Noten zu einem sonnenverwöhnten Paradies vereinigten. Am Gaumen entfaltete der Wein mit Anmut und Finesse seinen wahren Charakter. Der erste Eindruck war pures Vergnügen, denn der Wein umhüllte die Sinne mit einer lebendigen Frische, die auf der Zunge tanzte. Spritzig und belebend weckte er die Geschmacksknospen mit einer Symphonie der Aromen, die die Düfte der Nase widerspiegelten.

• Riesling Ried Hochäcker 1ÖTW (2022) : Er besticht durch sein verführerisches Aroma. Zart und doch tiefgründig hüllte uns der Duft in einen Schleier der Eleganz und verriet Anklänge von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose und fruchtiger Nektarine. Am Gaumen offenbarte der Jahrgang seinen wahren Charakter mit einem Ausbruch von Energie, Vitalität und lebendiger Säure. Der Wein strahlte Kraft und Intensität aus, wobei der hohe Extraktgehalt ihm eine reiche und luxuriöse Textur verlieh, die in einem langen Nachhall mündete.

• Sauvignon Blanc (2023) : Unsere Sinne wurden sofort von einer Aromenexplosion gefangen genommen, die sich wie ein tropisches Paradies in voller Blüte entfaltete. Reife Mango, Papaya und Passionsfrucht dominierten im Vordergrund, ihre süßen und saftigen Aromen verwoben sich mit jedem Atemzug. Am Gaumen entfaltete sich die lebendige Säure des Weins. Trotzdem bewahrte er seine Ausgewogenheit und eine klare Struktur. Weiteres Verkosten offenbarte vielschichtige Komplexität mit subtilen Anklängen von Zitruszesten, Kräutern und Mineralität, die das Gesamtprofil bereicherten.

Die Verkostung bot eine genussvolle Entdeckungsreise durch verschiedene Weinprofile, von denen jedes einzigartige Charakteristika und Nuancen aufwies. Es war ein bereicherndes Erlebnis, die aromatischen Komplexitäten und Gaumenempfindungen jedes Jahrgangs des Hauses zu erkennen!

Abschließend

Die Weine des Weinguts Nigl zeugen von einem hohen Qualitätsanspruch und einer tiefen Verbundenheit mit ihrem Terroir. Jede Flasche im Sortiment verkörpert die einzigartigen Merkmale der Kremstalregion und besticht durch lebendige Aromen und nuancenreiche Düfte.

Mit Grüner Veltliner und Riesling als ihren Aushängeschildern begeistert das Weingut Nigl weiterhin Weinliebhaber mit seinem Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und dem zeitlosen Reiz des Weinstocks.