Die Geschichte des Weinguts Javgur reicht mehr als 35 Jahre zurück und wurzelt in der Leidenschaft und Vision von Gheorghe Scutaru , der den Grundstein für eines der angesehensten Familienweingüter Moldawiens legte.
Sein Ziel war einfach, aber tiefgründig: Weine zu kreieren, die die Traditionen des moldauischen Weinbaus ehren und gleichzeitig Innovationen einbeziehen.
Ein familiengeführtes Weingut
Das Weingut Javgur ist von Anfang an ein Familienunternehmen. Gheorghes Kinder, Vasile Scutaru und Aliona Nazaria , traten in seine Fußstapfen und übernahmen jeweils wichtige Aufgaben im Betrieb. Vasile überwacht den Produktionsprozess und stellt sicher, dass jeder Wein Terroir und handwerkliches Können widerspiegelt, während Aliona die Beziehungen zu den Vertriebspartnern und die Abfüllung verantwortet. Gemeinsam mit ihren Eltern und deren Ehepartnern führen sie die Familienvision weiter.
Obwohl die Führung eines Familienunternehmens immer wieder Herausforderungen mit sich bringt, hat die Familie Scutaru in ihrem Zusammenhalt Stärke gefunden. Die Entscheidungen werden von Gheorghe, dem Önologen und Familienoberhaupt, getroffen, doch alle Familienmitglieder bringen ihre Ideen und Perspektiven ein. Das ausgewogene Verhältnis zwischen Erfahrung und der internationalen Vision der jüngeren Generationen hat es dem Weingut Javgur ermöglicht, sich weiterzuentwickeln und gleichzeitig seiner Tradition treu zu bleiben.
Wachstum und Modernisierung
Die moderne Geschichte des Weinguts begann im Jahr 2000 mit der Anpflanzung neuer Obstgärten und markierte damit den Beginn eines neuen Kapitels der Expansion. 2018 wurde das Weingut komplett modernisiert und mit moderner Technologie und traditionellem Know-how verbunden. Diese Investition verbesserte nicht nur die Produktionsqualität, sondern ebnete auch den Weg für die Herstellung raffinierterer, ausdrucksstärkerer Weine für den lokalen und internationalen Markt.
Weinberge und Rebsorten
Das Weingut Javgur bewirtschaftet heute 94 Hektar Weinberge und kultiviert eine vielfältige Auswahl an internationalen und einheimischen Rebsorten. Dazu gehören unter anderem:
- Weiße Trauben: Pinot Gris (oder Pinot Grigio), Chardonnay, Viorica, Aligoté, Sauvignon Blanc, Muscat, Traminer
- Rote Trauben: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră, Saperavi
Diese Vielfalt ermöglicht es Javgur, Weine mit einzigartigem Charakter zu kreieren – von aromatischen Weißweinen wie Viorica und Traminer bis hin zu kräftigen Rotweinen wie Fetească Neagră und Saperavi. Jede Rebsorte trägt zum breiten Sortiment des Weinguts bei und stellt sicher, dass jeder Weinliebhaber einen Wein nach seinem Geschmack findet.
Weinprobe
Wir haben Mariage Blanc und Cabernet Sauvignon aufgrund ihres einzigartigen Ausdrucks des moldauischen Terroirs und der Rebsorten ausgewählt. Beide Weine verkörpern die Balance aus Tradition, Qualität und Innovation, die das Weingut Javgur auszeichnet.
Mariage Blanc (Viorica & Pinot Grigio) 2020 , trockener Wein: Strahlend hellgelb mit jugendlicher Frische. Aromen von Basilikum, Akazie, Aprikose, Zitrusfrüchten und Muskateller. Frisch und ausgewogen am Gaumen mit Noten von grünem Apfel, Birne und feinem Muskateller. Eleganter, anhaltender Abgang mit einem Hauch von Honig.
Cabernet Sauvignon 2020 , trockener Wein: Tiefes Rot mit violetten Reflexen. Aromen von roten Beeren, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren. Samtig und gut strukturiert am Gaumen, mit ausgewogenen Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang. Eleganter und anhaltender Nachhall.
Eine Vision für die Zukunft
Mit über drei Jahrzehnten Erfahrung und Hingabe prägt die Familie Scutaru weiterhin die Tradition des Weinguts Javgur. Ihre Mission bleibt klar: Tradition, familiärer Zusammenhalt und Innovation in jeder Flasche zu vereinen. Durch sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge, durchdachte Weinherstellung und eine gemeinsame Familienvision verkörpern die Weine von Javgur das reiche Terroir und das kulturelle Erbe Moldawiens.