Das Weingut Edoardo Miroglio wurde 2002 in der malerischen Region des Dorfes Elenovo südöstlich von Nova Zagora gegründet und ist ein Zeugnis für das anhaltende Erbe des Weinbaus und der Weinherstellung in dieser geschichtsträchtigen Gegend.
Der Weinbau dieser Region lässt sich bis in die thrakische Zeit zurückverfolgen; schon antike Autoren lobten die lokalen Weine, und Rezepte wurden über Generationen weitergegeben.
Geschichte des Weinguts
Die Geschichte des Weinguts Edoardo Miroglio begann, als Edoardo Miroglio, ein renommierter italienischer Textil- und Weinproduzent, das Potenzial der einzigartigen Böden und des Klimas der thrakischen Region für die Herstellung hochwertiger Weine erkannte. Nach sorgfältigen Analysen und Bodenuntersuchungen in Elenovo stellte Miroglio fest, dass das Terroir der Gegend ideal für den Anbau roter und weißer Rebsorten ist. Diese Entdeckung führte zur Gründung eines der modernsten und anspruchsvollsten Weingüter Bulgariens.
„Als ich das Potenzial des bulgarischen Terroirs entdeckte, träumte ich davon, einen herausragenden Pinot Noir zu kreieren. Diese Rebsorte zählt zu den edelsten und anspruchsvollsten, verspricht aber gleichzeitig authentische und harmonische Weine. Im Dorf Elenovo fand ich den perfekten Boden und das ideale Klima für Pinot Noir und pflanzte dort meinen ersten Kern an Weinbergen an. Dieser Wein bietet die Möglichkeit, mein Erbe zu genießen…“, sagte Edoardo Miroglio .
Im Oktober 2005 brachte das Weingut unter der fachkundigen Leitung eines Teams italienischer und bulgarischer Spezialisten, darunter der international renommierte Önologe Donato Lanati , seinen ersten Wein auf den Markt. Die Architektur des Weinguts ist eine faszinierende Verbindung von traditioneller Ästhetik und modernster Technologie und fügt sich harmonisch in die umliegende Landschaft ein. Der Weinkeller ist umgeben von Weinbergen, sanften Hügeln, einem natürlichen See und grünen Wiesen – ideale Bedingungen für Weintourismus. Abgerundet wird dieses Erlebnis durch ein luxuriöses Gästehaus mit Restaurant und Verkostungsraum, dessen Design eine einzigartige Fusion traditioneller bulgarischer und antiker italienischer Stilelemente darstellt.
Das Weingut Edoardo Miroglio produziert eine Reihe renommierter Marken, darunter ELENOVO , HERITAGE , EM , SOLI und BIO – darunter Stillweine (Rot, Weiß und Rosé) sowie nach traditioneller Methode hergestellte Schaumweine. Seit 2013 sind Teile der Weinberge biozertifiziert, und das Weingut produziert vier Bioweine aus den Rebsorten Viognier, Traminer, Mavrud, Rubin und Bouquet. Diese Weine wurden bei renommierten internationalen Wettbewerben vielfach ausgezeichnet und zeugen von ihrer außergewöhnlichen Qualität.
Heute werden die Weine von Edoardo Miroglio in über 25 Länder in Europa, Asien, Nord- und Südamerika exportiert und unterstreichen damit die globale Reichweite und den guten Ruf des Weinguts. Ein zentrales Ziel des Weinguts ist es, den Einfluss des Menschen auf die Umwelt mit ökologischer Nachhaltigkeit in Einklang zu bringen. Projekte wie der ökologische Anbau, die Diversifizierung der Rebsorten, die Anwendung bewährter landwirtschaftlicher Verfahren, die Eigenproduktion von Photovoltaikstrom und die IFS-Zertifizierung belegen das Engagement für Nachhaltigkeit.
Wie sieht Edoardo Miroglio heute aus?
Heute erstrecken sich die Weinberge des Weinguts über 140 Hektar außergewöhnlich fruchtbaren Bodens in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Hier gedeiht eine sorgfältige Auswahl erlesener französischer und bulgarischer Rebsorten, darunter Pinot Noir , Merlot , Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Sauvignon Blanc sowie einheimische Schätze wie Mavrud und Rubin .
Mit einer jährlichen Produktionskapazität von rund einer Million Litern vereint das Weingut Edoardo Miroglio traditionelle Handwerkskunst mit modernen Techniken. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, sortiert und anschließend schonend gekeltert und in hochmodernen Edelstahltanks vergoren. Die Weine reifen elegant in französischen und bulgarischen Eichenfässern und entwickeln so unverwechselbare Aromen, die das einzigartige Terroir von Elenovo widerspiegeln.
Weinprobe
In einem früheren Artikel haben wir über die Chardonnay- Weine von Edoardo Miroglio berichtet. Nun möchten wir uns verschiedenen Pinot-Noir-Weinen widmen, um die Vielseitigkeit und den Reichtum dieser außergewöhnlichen Rebsorte hervorzuheben.
- Blanc de Noir g.U. Nova Zagora (2023): In der Nase entfaltet dieser Wein ein frisches und zartes Bouquet von Apfel- und Erdbeeraromen, elegant ergänzt durch feine Rauchnoten, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich weich und cremig mit einem vollmundigen Geschmackserlebnis und buttrigen Nuancen, die seine Reichhaltigkeit unterstreichen. Der Wein ist wunderbar ausbalanciert und hinterlässt einen harmonischen und angenehmen Nachhall.
- Rosé de Noir g.U. Nova Zagora (2023) : Der Pinot de Rose verströmt in der Nase eine reizvolle Mischung aus feinen, würzigen und fruchtigen Aromen. Er eröffnet mit verlockenden Nuancen von Erdbeere und roter Kirsche. Am Gaumen präsentiert er sich ätherisch und elegant, geprägt von einer sehr gut ausbalancierten Säure. Die Aromen sind harmonisch und geschmeidig und bieten ein anspruchsvolles und genussvolles Trinkerlebnis.
- Der Pinot Noir PDO Nova Zagora (2021) besticht durch seine Aromenvielfalt und sein raffiniertes Profil. In der Nase entfaltet sich ein einzigartiges Bouquet von Schwarzkirsche und Sauerkirsche, untermalt von verlockenden Noten von Kaffee, Rauch und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir 2021 komplex und elegant mit einem reichhaltigen Kirschextrakt, der von feinen Eichen- und Rauchnuancen ergänzt wird. Geschmeidige Vanillecreme, sanfte Tannine und ein langer, angenehmer Nachhall zeichnen diesen Wein zusätzlich aus.
Mit der Auswahl dieser drei Pinot Noir-Weine möchten wir die Vielseitigkeit dieser Rebsorte umfassend präsentieren. Der Blanc de Noir unterstreicht ihre Finesse als Weißwein, der Rosé de Noir ihre Lebendigkeit als Rosé und der Pinot Noir PDO Nova Zagora (2021) ihre Tiefe und Komplexität als Rotwein. Gemeinsam bieten diese Weine jedem Weinliebhaber ein abwechslungsreiches und bereicherndes Erlebnis und zeigen die ganze Bandbreite an Aromen und Stilen, die Pinot Noir hervorbringen kann.
Weiterentwicklung
Gemäß der bulgarischen Weinbautradition ging die Leitung des Weinguts vom Vater an den Sohn über, wobei Franco Miroglio die Führung übernahm. Franco bringt jugendlichen Elan und moderne Ideen ein und führt das Erbe seines Vaters fort, während er ihm gleichzeitig seine eigene Note verleiht.
Das Weingut Edoardo Miroglio, das auf eine fast zwanzigjährige Geschichte zurückblickt, gilt als eines der führenden Weingüter Bulgariens und ist für seine Qualität und internationale Anerkennung bekannt. Es produziert eine breite Palette an Still- und Schaumweinen für verschiedenste Anlässe und bietet Stil, Eleganz und Charakter in jedem Glas.