Recas Weingut – Eines der größten und bekanntesten Weingüter Rumäniens

Eines der größten und bekanntesten Weingüter Rumäniens ist zweifellos das Weingut Recas (Cramele Recaș România). Es blickt auf eine lange Geschichte zurück, bietet ein umfangreiches Weinsortiment und verkörpert die Tradition des Weinbaus in der rumänischen Region Banat.

Und ich lade Sie ein, dieses erstaunliche Weingut und seine wunderschöne Geschichte gemeinsam zu entdecken.

Geschichte des Weinguts

Die Geschichte der Weinberge von Recas reicht Hunderte von Jahren zurück. Erstmals urkundlich erwähnt wurden sie 1447, als sie für 32 Gulden (damals eine ungarische Goldmünze) den Besitzer wechselten. Schon bald erlangten die Weinberge und die hauseigene Weinherstellung regionale und internationale Bekanntheit und wurden zu einem Wahrzeichen des Banats und einem wichtigen Handelsgut. Seitdem wechselte das Weingut mehrmals den Besitzer, da die jeweilige herrschende Klasse die Bedeutung und den Reichtum von Recas erkannte.

Die moderne Geschichte des Weinguts Recas begann 1991 nach dem Fall des kommunistischen Regimes in Rumänien. Mit dem Ziel, dem Weingut zu neuem Ruhm zu verhelfen, investierte eine rumänisch-britische Familie und etablierte es wieder auf der rumänischen (und internationalen) Weinlandkarte.

Recas Weingut heute

Das Weingut Recas befindet sich nach wie vor in rumänisch-britischem Besitz und ist gemessen an Umsatz und Export das größte rumänische Weingut. Die aktuellsten verfügbaren Daten (Kalenderjahr 2022) belegen eine solide Finanzlage mit einem Umsatz von über 3,5 Mio. EUR (plus 16,1 % gegenüber dem Vorjahr) und einem Nettogewinn von 0,3 Mio. EUR (+15,6 % gegenüber dem Vorjahr). Die Weine werden hauptsächlich nach Großbritannien, in die USA, nach Kanada, Deutschland, in die Niederlande, nach Japan und Schweden exportiert.

Das Weingut verfügt über eine Produktionskapazität von rund 39 Millionen Litern Wein pro Jahr. Die Trauben stammen von etwa 1200 Hektar Weinbergen in Recas (Kreis Timis) und Minis (Kreis Arad). Aus den 22 roten und weißen Rebsorten werden 51 Weine in verschiedenen Qualitätsstufen hergestellt.

Ein bedeutender Erfolg des Unternehmens liegt in seiner Produktionswertschöpfungskette – der vollständigen Modernisierung und der Zusammenarbeit mit renommierten Winzern wie Hartley Smithers, Nora Iriarte und Florin Voloaca. Im Jahr 2020 wurden Hartley und Nora von der britischen Fachzeitschrift „The Drinks Business“ unter die 100 besten Winzer weltweit gewählt.

Die herausragende Qualität der Recas-Weine ist daher national wie international anerkannt, was die lange Liste der Auszeichnungen eindrucksvoll belegt. Allein im Jahr 2023 erhielt das Unternehmen folgende Gold- und Grand-Gold-Auszeichnungen:

• Concours Mondial de Bruxelles (CMB): Conacul Ambrozy - Sauvignon Blanc 2018 (Grand Gold)
• Le Mondial du Rosé: Muse Night 2022 (Großes Gold), Sole Roze 2022 (Großes Gold), Castel Huniade Roze 2022 (Gold)
• IWCB Vinarium: Sole Chardonnay 2022, La Stejari Chardonnay 2020, Solo Quinta Roze 2022, Selene Feteasca Neagra 2021, Cuvee Überland 2020 – alles Gold
• WineLovers Wine Awards: La Stejari Cabernet Sauvignon 2018, Selene Cabernet Sauvignon 2019, Sole Sauvignon Blanc 2022, Selene Feteasca Neagra 2021 – alles Gold

Weinprobe

Aus der erlesenen Auswahl an Recas-Weinen haben wir die Linie La Stejari, ein Premium-Segment in limitierter Auflage, ausgewählt. Die Trauben stammen aus den Lagen „La Stejari“ und „Dealul Ţiganului“. Hartley und Nora verfolgen bei der Kreation der La Stejari-Weine die Philosophie, die weißen und roten Rebsorten mit dem besten Qualitätspotenzial jeder einzelnen Ernte zu vinifizieren.

Andrei Popa , rumänischer Sommelier und Inhaber von Dor de Vin, hat La Stejari ausführlich verkostet und drei authentische Jahrgänge ausgewählt, und zwar folgende:

• Chardonnay 2018 : Dieser Wein aus der Premiumlinie des Weinguts (DOC-CMD Recas), vinifiziert im Stil der Neuen Welt, hat seine außergewöhnliche Qualität durch Auszeichnungen bei renommierten internationalen Wettbewerben bestätigt. Ein außergewöhnlicher, trockener Weißwein von goldgelber Farbe, klar und intensiv, mit Noten von Früchten (Apfel, Aprikose, Birne), aber auch Vanille und Butter sowie einem langen Nachhall.
• Merlot 2017 : Ein stilvoller Wein, der seine Aromen präzise und elegant präsentiert. Dieser unfiltrierte Merlot ist ein trockener, vollmundiger und unvergesslicher Rotwein. Er ist klar und von intensiver, purpurroter Farbe. Dekantieren entfaltet sein volles und komplexes Bouquet. Zunächst zeigen sich Noten von reifen dunklen Früchten, gefolgt von Anklängen an Vanille, Holz und süßen Gewürzen wie Nelken, Zimt und Kardamom. Der Wein besitzt gut strukturierte, kräftige Tannine, die durch die Säure der dunklen Früchte harmonisch ausbalanciert werden. Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert mit holzigen Noten und Anis, gefolgt von Bitterschokolade, dominiert von reifen Beeren, die an Konfitüre erinnern. Der Abgang ist lang, intensiv, fruchtig mit würzigen Nuancen.
• Cabernet Sauvignon 2018 : Nach schonender Pressung reifte der Wein 12 Monate in neuen französischen 225-Liter-Fässern von Dargeaux & Jaegle aus dem Wald von Alliers. Ungefiltert und ungeschönt wurde er in einer limitierten Auflage von 6643 Flaschen abgefüllt und reifte weitere 18 Monate in den Kellern von Recas. Ein Wein mit einem Reifepotenzial von über 10 Jahren. Er kann auch jung, zum Beispiel zu Ostern, zu Lammbraten, gereiftem Rindersteak, gegrillt oder aus dem Ofen serviert werden. Die Farbe des Weins ist ein intensives Purpurrot. Das aromatische Bouquet eröffnet mit Noten von Kirschen, Johannisbeeren und Mürbeteiggebäck und setzt sich mit sekundären Aromen von süßen Gewürzen, Muskatnuss und schwarzen Trüffeln fort. Die Winzer haben einen reinsortigen Cabernet Sauvignon mit langem Abgang geschaffen, der sich für eine Lagerung von mindestens 10 Jahren eignet.

Was ich an Cramele Recaș România besonders interessant finde, ist, dass es eine wunderbare Geschichte hat, seine Position als Symbol des Banats wiedererlangt hat, ein großartiges Weingut mit einem großartigen Weinportfolio ist, sich langfristig weiterentwickelt und einen hohen Fokus auf den Kunden legt.

Peter Dean schrieb einst in „The Buyer“ über das Weingut Recas: „Es ist wie ein Musikproduzent, der sich nicht in den Vordergrund drängt, sondern sich darauf konzentriert, den richtigen Mix zu finden und die Lautstärke anzupassen, um einen Hit nach dem anderen zu ermöglichen.“ Und dem kann ich nur zustimmen.